EBİNÇ “VERİM DÜŞÜKTÜ AMA BAL KALİTESİ YÜKSEK”

Yakabağ Köyü Kaman mezrası yaylalarına kovanlarını bırakan Ebinç, bu yıl arı hastalıklarının görülmemesi ve zengin bitki örtüsü sayesinde kaliteli bal elde ettiklerini söyledi.

“Özellikle kekik ve dikenli bitkilerin yoğun olduğu bölgelerde arılar daha kaliteli bal üretiyor. Mereto Dağı eteklerinde, kekik, kenger gibi bitkilerle beslenen arıların ürettiği bal sadece Sason’da değil, çevre illerde de tercih ediliyor” dedi.

“KATKI YOK, TAMAMEN ORGANİK”

Ürettikleri balda hiçbir katkı maddesi bulunmadığını vurgulayan Ebinç, hijyen kurallarına dikkat ettiklerini belirtti. “Aileme ne yediriyorsam müşteriye de onu sunuyorum. Bu nedenle pazarlamada sorun yaşamıyoruz. Sason balının marka değerini hep birlikte yükseltmeliyiz” ifadelerini kullandı. Artan bal fiyatlarına da değinen Ebinç, bu durumun yüksek üretim maliyetlerinden kaynaklandığını söyledi.