%60 REKOLTE KAYBINA RAĞMEN KALİTELİ BAL

Ancak bu yıl rekoltede %60’ın üzerinde kayıp yaşandığını belirten Bozkurt “Mayıs ve hazirandaki olumsuz hava koşulları arıcılığı olumsuz etkiledi. Yağmur, rüzgar, ani sıcak-soğuk değişimleri arıların verimli çalışmasını engelledi” diye konuştu.

KEKİK VE KENGER ÇİÇEKLERİNDEN GELEN AROMA

Mereto Dağı etekleri ve yaylalarına bırakılan kovanlarda, kekik, kenger ve bölgedeki diğer bitki özlerinden üretilen Sason balı, sadece yörede değil birçok il ve ilçede de tercih ediliyor. Bozkurt, “Kovanlarımı bıraktığım bölgede beş farklı kekik türü var. Bu da balın aromasını ve kalitesini artırıyor” dedi. Bozkurt, ürettikleri balda katkı maddesi bulunmadığını vurgulayarak “Aileme yedirdiğim bal neyse müşteriye de onu veriyorum. Hijyen kurallarına uyarak organik bal üretiyoruz. Sason balının marka değerini artırmak için birlikte çalışmalıyız” ifadelerini kullandı. Bozkurt, bal fiyatlarının yükselmesinin en büyük nedeninin artan üretim maliyetleri olduğunu belirtti.